Διατροφή

Η συλλογικότητα Vegan Thessaloniki σας προσκαλεί σε μια πολύ ξεχωριστή εκδήλωση με αφορμή την 1η Νοεμβρίου (World Vegan Day – Παγκόσμια Ημέρα Ολικής Χορτοφαγίας) με προβολές, εκλεκτούς προσκεκλημένους και 100% χορτοφαγική κουζίνα. Πρόγραμμα 6.00μμ Προβολή ντοκιμαντέρ: “Earthlings” (Γήινοι) 7.30μμ Ομιλίες: “Βιγκανισμός: Yφιστάμενες συνθήκες και προοπτικές για το μέλλον”. Όλγα Κήκου, Κοινωνιολόγος, Ακτιβίστρια για τα δικαιώματα […]

Η Θεσσαλονίκη Κινήθηκε Ενάντια στον Καρκίνο Μια διαφορετική σκυταλοδρομία πραγματοποιήθηκε στην Θεσσαλονίκη στην Λεωφόρο Νικης με τερματισμό στο Λευκό Πύργο, την Κυριακή, 13 Οκτωβρίου 2013, στην εκδήλωση που διοργάνωσε η Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκης με τη συμμετοχή 26 οργανώσεων και πλήθους πολιτών οι οποίοι μετέφεραν τη σκυτάλη μαζί με το δικό τους ξεχωριστό μήνυμα. Η εκδήλωση

Αναφορές από την Αρχαία Ελλάδα το καθιστούν σύμβολο χαράς και ευτυχίας καθώς συνήθιζαν το στεφάνι στους γάμους να περιέχει και κλαδιά ρίγανης. Η ρίγανη περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων προεξαρχόντων των thymol και carvacrol, που έχει βρεθεί ότι εμποδίζουν τη δράση διαφόρων μικροοργανισμών προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Παράλληλα η ρίγανη εμφανίζει και ισχυρή αντιοξειδωτική

Προβολή της ομιλίας του Gary Yourofksy και συζήτηση για τη χορτοφαγία. Στο χώρο της παρουσίασης θα πραγματοποιηθεί γυμνή ακτιβιστική δράση με τίτλο “Πόσο πάει το ανθρώπινο κρέας;” Στο χώρο του φεστιβάλ θα διατίθεται χορτοφαγικό (vegan) φαγητό. Κρεατοφαγία ή χορτοφαγία; Αν και με την πρώτη ματιά το ερώτημα φαίνεται δύσκολο να απαντηθεί, κάποια επιμέρους ερωτήματα που

Σημείο των καιρών; Μπορεί. Για πρώτη φορά στην Ελλάδα θα πωλούνται ληγμένα προϊόντα με δόλωμα την χαμηλότερη τιμή. Και λέμε για ορώτη φορά στην Ελλάδα, γιατί αυτή η πρακτική είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στο εξωτερικό. Αυτού του είδους τα προϊόντα θα ονομάζονται “περασμένης διατηρησιμότητας” και η πώλησή τους θα επιτρέπεται από την 1η Σεπτεμβρίου κάτω από

Από κρεατοφαγία σε χορτοφαγία σε 37 χρόνια. Ήμουν περίπου 9 χρόνων. Είχαμε πρόσφατα μετακομίσει στην Ελλάδα από την Αυστραλία για οικογενειακούς λόγους. Ξαφνικά από ένα αστικό προάστιο της Αδελαΐδας ζούσαμε σε ένα εξοχικό προάστιο της Φλώρινας, μέσα στην άγρια φύση. Είχαμε και έναν σταύλο, ο οποίος περιείχε αγελάδες, κουνέλια, γουρούνια, κότες, χήνες, πάπιες, σκυλιά, γατιά…

Πόσες φορές έχετε ανακαλύψει πως τα φρούτα ή τα λαχανικά που βάλατε στο ψυγείο χάλασαν πριν προλάβετε να τα φάτε; Αιτία δεν είναι κατ’ ανάγκην η αφηρημάδα σας: υπάρχουν μερικές λεπτομέρειες που μπορεί να μειώσουν δραστικά την διάρκεια ζωής τους. Σύμφωνα με το Κέντρο Ασφαλείας των Τροφίμων & Εφηρμοσμένης Διατροφής της Υπηρεσίας Τροφίμων & Φαρμάκων

Με τις ευλογίες του κ. Τσαυτάρη, καρκινογόνο φυτοφάρμακο παίρνει εδώ και 4 χρόνια άδεια “προσωρινής” κυκλοφορίας Η Greenpeace καταγγέλλει την αναίσχυντη πρακτική του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και του αρμόδιου Υπουργού κ. Τσαυτάρη σε σχέση με τις ‘προσωρινές’ εγκρίσεις 120 ημερών που δίνονται εδώ και 4 χρόνια για χρήση της απαγορευμένης εντός ΕΕ, εξαιρετικά

Έρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace αποκαλύπτει την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε μήλα, μπανάνες, αχλάδια, πατάτες, καρότα και κολοκύθια τα οποία πωλούνται στη χώρα μας. Συνολικά βρέθηκαν 27 διαφορετικές χημικές δραστικές ουσίες (πολλές από αυτές απαγορευμένες εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης), των οποίων οι επίσημες εγκρίσεις αναγράφουν πως είναι ύποπτες καρκινογενέσεων, έχουν εξαιρετική τοξικότητα και πολλά

Είναι η τέταρτη χρονιά που η Ανεξάρτητη Πηλιορείτικη Ομάδα Δράσης και ο Αιγίλοπας οργανώνουμε τη Γιορτή Παραδοσιακού Σπόρου και Οικολογικού Κήπου-μπαξέ, σε μια προσπάθεια να διατηρήσουμε ό,τι έχει απομείνει από τους παραδοσιακούς σπόρους και να διαδώσουμε την ιδέα του οικολογικού κήπου. Το κεντρικό σύνθημα φέτος είναι: «Κοινωνικοί αγώνες και φυσικά αγαθά». Η ληστρική και με