Γίνεται και αλλιώς , καλλιεργούμε και δημιουργούμε για καλύτερη ποιότητα ζωής .
Ο θεσμός των πανελλαδικών γιορτών οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας, ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη πριν από 18 χρόνια. Πριν από 18 χρόνια στη Θεσσαλονίκη ξεκίνησε αυτό το ταξίδι της Γιορτής «οπότε διοργανώθηκε με στοιχειώδη μέσα, χωρίς να προηγηθεί καμιά διαφήμιση, χωρίς καμιά οικονομική στήριξη, αλλά με καρδιά και μεγάλο ενθουσιασμό. Η επιτυχία της, για όσους πήραν μέρος ως παραγωγοί και για όσους την είδα εντυπωσιακή. Χωρίς καμιά πιστοποίηση – ελάχιστοι ήταν οι πιστοποιημένοι – αλλά με πρόσωπα, όπου φαινόταν πεντακάθαρα η ειλικρίνεια καθώς και η ελπίδα πως γεννιέται κάτι πραγματικά όμορφο, με σύνθημα την επιστροφή στη φύση, οι συμμετέχοντες έπεισαν τον κόσμο με την πρώτη επαφή, κέρδισαν την εμπιστοσύνη του και εισέπραξαν πολλά εύγε και ευχές για την συνέχεια της προσπάθειας.»
18 χρόνια μετά, η πανελλαδική γιορτή της οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας ξαναγυρνά στη Θεσσαλονίκη, στον τόπο που γεννήθηκε.
Γύρισε την Ελλάδα από άκρη σε άκρη, αφού κάθε χρόνο διοργανώνεται σε μια διαφορετική πόλη της Ελλάδας. Μεταφέροντας μηνύματα ενός άλλου τρόπου ζωής, που ρέει αρμονικά, φυσικά, αλληλέγγυα δίνοντας έμφαση σε ιδέες στήριξης και συνεργασίας, της άμεσης σχέσης παραγωγού – καταναλωτή, της οργανικής σχέσης των ανθρώπων με την τροφή τους, της τοπικότητας των προϊόντων, της καθα2ρής ποιοτικής τροφής για όλους, προτάσσοντας την επανασύνδεση φύσης – κοινωνίας και την αποσύνδεση του δούναι και λαβείν από τη σκληρή εμπορευματοποίηση των πάντων.
Λέμε λοιπόν, ότι δεν μας αρκούν οι «άψυχες» πιστοποιήσεις και μιλάμε για Οικολογική Γεωργία και όχι για βιολογικά εμπορεύματα. Ότι το πρωτεύον ζητούμενο μέσα από μια παραγωγική διαδικασία όπως η Οικολογική γεωργία δεν είναι μια ευσεβής πιστοποιημένη αντιμετώπιση του περιβάλλοντος – αυτό λέμε ότι το κάνουν οι οικοεπιχειρημετίες – αλλά η δημιουργία των συνεργατικών εκείνων δομών που θα παραμερίσουν όσο το δυνατόν περισσότερα γνωρίσματα της καπιταλιστικής αγοράς.
Γιατί σε μια φυσική παραγωγική διαδικασία αγωνιζόμαστε πρώτιστα για την κοινωνία και όχι για την αγορά.
Τη γιορτή αυτή την οργανώνουν φέτος στην Θεσσαλονίκη καλλιεργητές της περιοχής, με τον ίδιο ενθουσιασμό που επικρατούσε και στην πρώτη οικογιορτή, με λίγο περισσότερη στήριξη και εμπειρία. Δουλεύουμε όλοι μαζί, αρμονικά και με όρεξη.
Ελάτε στη γιορτή μας, για να γνωρίσετε:
- Ανθρώπους που συνεργάζονται με τη φύση χωρίς να τη δηλητηριάζουν και να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας.
- Να έρθουν σε επαφή συμβατικοί καλλιεργητές με αυτούς της οικολογικής γεωργίας, ώστε να ενθαρρυνθούν και να στραφούν προς τη φιλική για το περιβάλλον γεωργία.
- Να αποτελέσει κίνητρο για τη δημιουργία παρόμοιων τοπικών εκδηλώσεων και αγορών.
- Να αποτελέσει ευκαιρία ώστε τα οικολογικά προϊόντα να διατίθενται άμεσα στους καταναλωτές χωρίς την παρεμβολή μεσαζόντων.
- Μέσα από την οικολογική χειροτεχνία να δοθεί η ευκαιρία στους επισκέπτες να εκτιμήσουν το φυσικό, το γνήσιο, το διαφορετικό και το πρωτότυπο και να έχουν άμεση αντίληψη των υλικών που χρησιμοποιούνται.
- Μέσα από σύντομα σεμινάρια, να μάθουν οι επισκέπτες να φτιάχνουν μόνοι τους με αγνά υλικά και φυσικές διαδικασίες, προϊόντα καθημερινής χρήσης, όπως σαπούνια, αλοιφές, κλπ, να μάθουν χρήσιμες παραδοσιακές συνταγές, όπως π.χ. ασουρέ, ψωμί και διάφορα άλλα. Αλλά και κοσμήματα, ιδιοκατασκευές κ.α.
Πρόγραμμα Γιορτής
Παρασκευή 23/9/2011
9.00-14.00 Επίσκεψη σχολείων, εργαστήρια για παιδιά
18.00-19.00 Ομιλία για το εναλλακτικό εμπόριο (Τ.Ε.Μ.) Βόλου Χρήστο Παπαϊωάννου
18.00-19.00 Ενώσεις Ξύλων με παραδοσιακά εργαλεία Κασαστογιαννάκης Νικόλαος
19.00-20.00 Παρασκευή κηραλοιφών Σταύρος Τσόλκας
19.00-20.00 Χειροποίητη κούκλα για παιδιά Φρατζεσκάκη Ευη – Τσιβίκη Νάντια
20.00-21.00 Υφαντική με Αργαλιό Μυλωνάς Σταύρος
20.00-21.00 Μουσικό παιχνίδι για παιδιά Παπαδόπουλος Αλέκος
21.00-22.00 Ομιλία για τις οικολογικές επιπτώσεις των μεταλλείων χρυσού της Χαλκιδικής Παρατηρητήριο Μεταλλευτικών δραστηριοτήτων Τόλης Παπαγεωργίου
22.00- …….. Ζωντανή μουσική
Watid soi Αφρικάνικη μουσική και τραγούδι
Nefes duet
Baris Bal, Yayli, Tambur, Lavta
Άννα Βέργου,BendirDaire Riq
Μουσική των Σούφι, Λόγια μουσικής της Πόλης και ήχοι της Ανατολής
______________________________________________________________________
Σάββατο 24/9/2011
11.00-12.00 Δημιουργία κόμποστ , βιοδυναμική καλλιέργεια Δεσύλας Μάριος
11.00-12.00 Κατασκευές για παιδιά Κουτσουμπού Γιούλα
12.00-13.00 Ομιλία για τις εναλλακτικές πηγές ενέργειας Νέο Θεμέλιο Μπαρμπαδήμος Δημήτρης
12.00-13.00 Κεραμική για παιδιά Παλαμπουγούκη Σοφία
13.00-14.00 Φυσικά προϊόντα καθαριότητας για το σπίτι Κουρτίδου Νίκη
13.00-14.00 Παιδικό εργαστήρι με ανακυκλώσιμα υλικά Κωνσταντίνα – Μαριαλένα – Άννα
18.00-19.00 Σπιτικό φαρμακείο με Βότανα Γεωργούση Φωτεινή
18.00-19.00 Ψηφιδωτά για παιδιά Βάσου Πετρίνα
19.00-20.00 Παρουσίαση και κατασκευή μικρής ανεμογεννήτριας Νέα Γουινέα
19.00-20.00 Παιδικό θεατρικό Έψιμος Γιώργος
20.00-21.00 Κατασκευή κρασιού με τον Αρχαίο Ελληνικό τρόπο Ηλέσιο
20.00-21.00 Ζωγραφική με χώμα για παιδιά Ρηντλ Σουζανε
21.00-22.00 Παρασκευή σαπουνιού με βότανα με παραδοσιακό τρόπο Τζωρζακάκης Γιάννης
21.00-22.00 Μουσικό εργαστήρι με τους Music Workshop
22.00 – ……. Ζωντανή Μουσική
Βραδιά Τζαζ με τον βραβευμένο με Grammy Milcho Leviev
και την Βίκυ Αλμαζίδου
_____________________________________________________________________
Κυριακή 25/9/2011
11.00-12.00 Σπιτικό φαρμακείο με αιθέρια έλαια Σκαρλή Μαρία
11.00-12.00 Αρχαίο Ελληνικό παιχνίδι Εφη και Peter Fersner
12.00-13.00 Φυσική δόμηση με πυλό Βιοκλιματική Αρχιτεκτονική
12.00- … Παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού για παιδιά Κωνσταντίνα – Μαριαλένα – Άννα
13.00-14.00 Ομιλία για την Διατροφή Βασιλείου Πέτρος
18.00-19.00 Περιποίηση προσώπου με φυσικά υλικά Κουρτίδου Νίκη
18..00-19.00 Κεραμική για παιδιά Λεργίου Ευαγγελία
19.00-22.00 Ομιλίες από Οικολογική κίνηση Θεσσαλονίκης: Φώντας Ζήσης, Σ.ΠΑ.ΜΕ.: Κώστας Μαυροματάκης , Ομοτράπεζοι : Φώτης Φωτόπουλος
22.00- ….. Ζωντανή Μουσική
Λουδίας Ελληνικό Ροκ
ΑΜΑΝ ΚΑΙ ΕΡΩΣ Παραδοσιακή ελληνική μουσική
ΚΡΟΥΣΗ ομάδα κρουστών
Ποντοπόροι Παραδοσιακό ελληνικό γλέντι
Περισσότερες πληροφορίες: http://oikogiorti2011.gr/